ŽMINJ - „Moramo iskoristiti prednosti ulaska u EU, koja nam daje nove prilike za razvoj i proširenje proizvodnje, kao i njezin plasman. Naša razvojna šansa leži upravo u domaćim autohtonim proizvodima“, izjavio je istarski župan Valter Flego povodom jučerašnje posjete mljekari „Latus“ u Orbanićima Gorenjim kraj Žminja, dodavši kako naši sirevi prema kvaliteti mogu slobodno parirati francuskima.

Istarski župan je kazao da Županija svojim mjerama nastoji pomoći poduzetnicima čija je upornost u ovim teškim gospodarskim vremenima hvalevrijedna, a sudeći prema mnogobrojnim domaćim i međunarodnim priznanjima, i isplativa.

Također, najavio je izradu projekta Ceste istarskih sireva čime bi se omogućilo OPG-ovima i drugim proizvođačima te namirnice uvrštavanje u turističku ponudu Istre, kazavši:

- Na taj način dodatno će oživjeti male sredine u ruralnoj Istri, ojačati gospodarstvo i proširiti naši turistički sadržaji. Naša strategija upravo ide u smjeru neposrednog povezivanja poljoprivredne proizvodnje i turizma, dviju osnovnih grana privređivanja u Istri, rekao je župan.

Župan Flego je naglasio da smo na velikom europskom tržištu od pola milijarde potrošača jednostavno premali da bi proizvodili prosječne stvari. Drugim riječima, župan je izjavio: „Ne možemo konkurirati veličinom, ali moramo i možemo kvalitetom i originalnošću“.

Vodeći se činjenicom kako moderni europski kupci poput gostiju iz Njemačke, Nizozemske i Engleske, traže proizvode koji odražavaju regionalne specifičnosti te su spoj tradicije i kvalitete, župan je napomenuo da se snažno zalaže za zaštitu istarskih proizvoda kroz proširenje palete proizvoda s oznakom Istrian Quality, kako bi ojačali njihovu prepoznatljivost na tržištu.

Naposljetku, župan Flego pohvalio je izvrsno opremljeni pogon i uspješan rad firme koja posluje s dvadeset i pet kooperanata iz cijele Istre te zapošljava osamnaest djelatnika.

Podsjetimo, mljekara „Latus“ je dobitnik titule hrvatskog šampiona za tvrdi kravlji sir Veli Jože. Ovo veliko priznanje nedavno im je dodijelio Zavod za mljekarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu u povodu redovitog godišnjeg ocjenjivanja proizvoda članova Udruge hrvatskih malih mljekara.