VODNJAN – Proteklog su vikenda u Vodnjanu održani „11. Dani mladog maslinovog ulja“, već tradicionalna manifestacija u trajanju od tri dana, gdje se okupljaju desetine izlagača s više stotina uzoraka maslinovog ulja. Osim iz Hrvatske, izlagači dolaze iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Italije i Crne Gore.

Na samom početku manifestacije prisutne je u ime domaćina, ujedno i organizatora, pozdravio gradonačelnik Vodnjana Klaudio Vitasović kazavši:

- Maslinovo ulje je izvor zdravlja, a Vodnjan se dokazuje kao grad koji je do sada najviše napravio za potrošnju i promociju maslinovog ulja te se s pravom smatra središtem događanja vezanih uz maslinova ulja, kazao je Vitasović dodavši:

- Bitan je edukativni segment ove manifestacije jer je upravo edukacija pridonijela da vodnjanski maslinari imaju vrhunske proizvode i da maslinovo ulje Vodnjanštine bude jedno od najboljih na svijetu, istaknuo je Vitasović dodavši kako ova manifestacija ostvaruje višegodišnje uspjehe u promidžbi ekstradjevičanskih maslinovih ulja Istre.

Vitasović je također podsjetio kako je ova manifestacija s prosječno više od 20 tisuća posjetitelja jedna od najposjećenijih u regiji, zaključivši da se na toj manifestaciji može ujedno mnogo naučiti o vrhunskoj gastronomiji.

Istarski župan Valter Flego je kazao kako vodnjanska manifestacija postaje posebno mjesto za stvaranje novih poslovnih prilika i novih ideja, mjesto susreta, stručnih i informativnih edukacija.

„Istra je u deset godina napravila iznimno puno na području maslinarstva“, istaknuo je istarski župan Valter Flego, dodajući kako je svrha te manifestacije, među ostalim, zaštititi istarsko maslinovo ulje na nacionalnoj, a uskoro i na međunarodnoj razini.

- Želimo zaštititi maslinovo ulje na nacionalnom i međunarodnom nivou. U ovim teškim godinama ne gledamo na ovu manifestaciju kao na potrošnju nego kao ulaganje u maslinarstvo, da poljoprivrednici razmjenjuju znanja i imaju kraći put za plasman proizvoda, zaključio je istarski župan.

Otvorenju su prisustvovali pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina te savjetnik za gospodarstvo predsjednika Republike Boris Cota, koji su tom prigodom istaknuli važnost takvih manifestacija za promidžbu maslinova ulja.