VODNJAN – Prošlog vikenda u Vodnjanu održani su „10. Dani mladog maslinovog ulja“, trodnevna manifestacija koja je ove godine okupila devedeset izlagača s više od 200 uzoraka maslinovog ulja.

Izlagači, osim iz Hrvatske, dolaze iz Italije, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Crne Gore te Srbije. Okupljene je u ime domaćina i organizatora, Grada Vodnjana, pozdravio gradonačelnik Klaudio Vitasović.

- Prije deset godina krenuli smo s realizacijom Dana mladog maslinovog ulja, manifestacijom koja će promovirati maslinare i uljare. Počeli smo na Narodnom trgu, u šatoru velikom kao što je sad ovdje kuhinja, a ove godine šator zauzima čak 1.600 kvadrata, rekao je gradonačelnik Vitasović. 

- Manifestacija je s prosječno više od 20 tisuća posjetitelja jedna od najposjećenijih u regiji, mjesto susreta maslinara, uljara i kušača maslinovih ulja, istaknuo je Vitasović dodavši da se na toj manifestaciji može ujedno  mnogo naučiti o vrhunskoj gastronomiji, od gastronoma iz vrhunskih hotela, restorana i ugostiteljskih škola.

Istarski župan Valter Flego istaknuo je da je ova manifestacija učinila mnogo za Vodnjan, ali i za Istarsku županiju.

- U deset lit svi su napravili čudo od maslinovih ulja i tu nećemo stati. Želimo zaštititi maslinovo ulje na nacionalnom i međunarodnom nivou. U ovim teškim godinama ne gledamo na ovu manifestaciju kao na potrošnju nego kao ulaganje u maslinarstvo, da poljoprivrednici razmjenjuju znanja i imaju kraći put za plasman proizvoda, rekao je župan Flego na otvorenju manifestacije.

Pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina kazala je da „uz Istarsku županiju, koja na različite načine podupire sektor maslinarstva, i svi istarski gradovi i općine, njih 31, prijavili su potpore za poljoprivrednike pa u suradnji mjera, potpora i aktivnosti države, Županije te lokalne samouprave ovaj sektor ima osiguranu razvojnu perspektivu“.

Navela je da je u tijeku postupak registracije i zaštite na EU razini za istarsko ekstradjevičansko maslinovo ulje.

- Uskoro će istarsko ulje ući u postupak objave u Narodnim novinama, zatim u zaštitu na nacionalnoj razini pa put Europske unije, kao i istarski pršut. Sve ovo je kruna razvoja maslinarstva u Istri, rekla je Rukavina. Tako će istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u konačnici dobiti oznaku zaštićene izvornosti.

IDS