ZAGREB – Ministar turizma Veljko Ostojić (IDS) i gradonačelnik Vodnjana Klaudio Vitasović predstavili su jučer u zagrebačkoj vinoteci Bornstein manifestaciju „Dani mladog maslinovog ulja“ koja će se osmi put održati u Vodnjanu od 16. do 18. studenog.

U ime organizatora program su predstavile i direktorica vodnjanske Turističke zajednice Morena Smoljan Makragić i Bernadina Hlevnjak Pastrovicchio iz udruge Agroturist.

Tom prigodom degustiralo se i ulje desetak vodnjanskih maslinara, a program manifestacije predstavljen je i početkom tjedna u Uredu Hrvatske turističke zajednice u Ljubljani. 

- U Vodnjanu će se tako predstaviti više od 80 proizvođača s više od 200 uzoraka maslinovih ulja na više od 40 štandova s izlagačima. Također, u Oil baru za posjetitelje je organizirano stručno vođeno kušanje maslinovih ulja, a održat će se i niz stručnih predavanja, istaknuli su organizatori.

Sve počinje 16. studenog u podne, predstavljanjem profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre, a kroz dan će se predstaviti razni gastro cooking showovi na temu autohtone istarske kuhinje.

Svakog dana u Domu mladih u Vodnjanu održavat će se također edukativni program, a među temama predavanja između ostalog naći će se „IPARD potpore za maslinare i ulaganja u sektor obnovljivih izvora energije“, „Iza uspješnog branda ne stoji tek etiketa -  O čemu sve treba razmišljati prilikom stvaranja identiteta proizvoda“, „Analiza kakvoće i zdravstvene ispravnosti prehrambenih proizvoda, maslinovo ulje – od polja do stola“, „Ispitivanje maslinovog ulja i plasiranje proizvoda, ekološka poljoprivreda, ispitivanje tla, mineralnih gnojiva, otpadnih voda i otpada“ i drugo.

Cijeli program Dana mladog maslinovog ulja može se naći na web stranici OVDJE.